- [葡萄酒存儲(chǔ)]高溫下，葡萄酒也中暑了2016年05月30日 16:29
- 高溫是精品葡萄酒的殺手，當(dāng)溫度到達(dá)28°C時(shí)，軟木塞就會(huì)被破壞，氧氣會(huì)逐步經(jīng)過(guò)瓶口的縫隙進(jìn)入酒瓶當(dāng)中。假如溫度超越30°C，不到18個(gè)小時(shí)，葡萄酒的香氣就會(huì)被氧化，光澤也會(huì)損失，顏色更會(huì)成為棕色。假如氣溫高達(dá)39°C時(shí)，這種危害會(huì)在6個(gè)小時(shí)后發(fā)作!
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