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- [威龍動態(tài)]喜報 | 威龍在亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽上榮獲7項金獎2024年04月26日 11:27
- 近日，第14屆（2024）亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽在陜西楊凌舉行，15位國際專家的專家評委團、30位消費者的大眾評委團，30位經(jīng)銷商的銷售商評委團，按照大賽章程對來自世界各地的葡萄酒、蒸餾酒進行質(zhì)量評定。 威龍葡萄酒在此次賽事中榮獲7項金獎！ 1 威龍歐斐 原汁白蘭地·V8 2
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- [威龍動態(tài)]【喜報】威龍榮獲“2023年度煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)領(lǐng)軍企業(yè)”榮譽稱號2024年04月24日 11:29
- 近日，煙臺市召開2024年度葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展工作會議，貫徹落實全市奮進萬億新征程動員大會、全市高質(zhì)量發(fā)展觀摩大會和全市新型工業(yè)化推進會議精神，總結(jié)2023年葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈工作，安排部署全年任務(wù)。 圖片來源于煙臺市商務(wù)局微信公眾號 會上為2023年度煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)領(lǐng)軍企業(yè)、煙臺葡萄酒配套產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)軍企業(yè)進行授牌，威龍榮獲“2023年度煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)領(lǐng)軍企業(yè)”榮譽稱號！
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- [威龍動態(tài)]喜報丨龍闕葡萄酒·府在德國柏林葡萄酒大獎賽上奪金2024年04月17日 11:34
- 近日 第28屆柏林葡萄酒大獎賽落下帷幕 龍闕葡萄酒·府 榮獲金獎 柏林葡萄酒大獎賽是世界五大國際葡萄酒比賽之一，受到國際葡萄與葡萄酒組織（OIV），國際葡萄酒大賽聯(lián)合會（VINOFED），國際釀酒師協(xié)會（UIOE）共同監(jiān)管，是世界上受到最嚴格約束的葡萄酒比賽。 此次柏林大賽共有來自全球各地總計近9000款葡萄酒參加比賽
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- [葡萄酒品鑒]常見葡萄酒認證術(shù)語，你知多少？2023年10月31日 15:59
- 如今，在選購食物和生活用品的時候，人們越來越注重生態(tài)環(huán)保。但是，購買葡萄酒時，我們應(yīng)該怎么知道所購買的葡萄酒是否生態(tài)環(huán)保呢？掌握一些重要的術(shù)語，我們便可以輕松選出生態(tài)環(huán)保的葡萄酒。
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- [葡萄酒文化]“干紅”與“干白”有什么區(qū)別？2023年10月31日 15:57
- 如今，“干紅”與“干白”已成為紅葡萄酒與白葡萄酒的代名詞，這種帶名詞的說法常流行于酒吧，深受青年朋友所追棒，在酒吧暢飲葡萄酒，不但要講葡萄酒的品位，還要講葡萄酒的文化及常識，若說起“干紅”與“干白”區(qū)別時，很大一部分朋友認為，紅葡萄酒是用紅葡萄生產(chǎn)的，白葡萄酒是用白葡萄生產(chǎn)的，這是一種誤解，它們的主要區(qū)別在于加工的方法不同，酒的顏色上有紅白之分。
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標簽：葡萄酒課堂
- [葡萄酒品鑒]葡萄酒“酸你狠”！2023年10月19日 15:40
- 第一次喝葡萄酒的人通常會露出一臉非常痛苦的表情并情不自禁地擠出一聲“酸……呀”！到底是什么讓我們的眉毛成波浪形的呢？究竟是什么如此刺激我們的舌頭呢？ 首先，所有的水果（甚至所有的食物）都含有一定量的酸性物質(zhì)，葡萄當然也不例外。葡萄跟其他水果的區(qū)別在于它含有的檸檬酸比較少，而它的酒石酸含量則比較高。是哦，“酸”分有很多種類哦！葡萄里面最多的就是“酒石酸”
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- [葡萄酒品鑒]想要盡情享用葡萄酒，一定不能忽視這5個方面2023年10月19日 15:25
- 葡萄酒是一種特殊的飲料，需要細心地呵護。在葡萄酒的儲存和飲用過程中，有一些“規(guī)則”需要大家照著做，這些規(guī)則存在的意義只是為了讓飲酒者盡情享用每一杯酒。舉個例子，豐盛的晚宴到了尾聲總會上一道甜點，吃了甜點，原本你很喜歡的一杯紅葡萄酒突然變得難以入口了。為什么？因為甜味會使葡萄酒中的單寧顯得更加艱澀。 為了能夠盡情享用每一杯葡萄酒，我們有必要避免一些不必要的失誤。本文就給大家總
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- [葡萄酒文化]信手拈來12條葡萄酒知識，讓朋友們驚嘆吧2023年10月19日 14:45
- 1、女人的嗅覺比男人的更靈敏，也因此她們成為優(yōu)秀品酒師的潛力也更大。 2、年輕葡萄酒的香氣一般被稱為“芳香”；陳年葡萄酒的香氣一般被稱為“醇香”。芳香和醇香之間的區(qū)別是一個比較復(fù)雜的問題，不過它們確實值得研究。 3、中國是世界第五大葡萄酒生產(chǎn)國，威龍是中國第三大葡萄酒生產(chǎn)企業(yè) 4、數(shù)百年前，人們飲用葡萄酒是為了解渴，因為當時的水不衛(wèi)生
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- [葡萄酒存儲]想讓葡萄酒更好喝，你冰了嗎？2023年10月19日 14:42
- 為了將香氣和風味最大化，葡萄酒都是要冰鎮(zhèn)的，是的，你沒有看錯，紅酒也需要冰一下。下面讓我們來看看不同的葡萄酒到底要“冰”到什么程度。 一、起泡酒：在一定的溫度下，溶解在酒液中的酵母會為起泡酒帶來餅干、堅果和奶油等香氣。但是，如果溫度太低，這種現(xiàn)象就不會發(fā)生了。因此不要把起泡酒冰的過冷，最好保持在7度到10度之間。 冰鎮(zhèn)時間：
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- [葡萄酒品鑒]品嘗葡萄酒的時候要怎么去評價葡萄酒？2023年09月22日 17:07
- 品酒口感最重要的四個關(guān)鍵詞： 葡萄酒口感之葡萄酒的結(jié)構(gòu)（structure）：一般來講，這是對于葡萄酒口感的總評，是葡萄酒在口中的整體印象，包括酒的年齡（年輕，成熟，巔峰，過巔峰）和發(fā)展狀況（緊，封閉，開放，松散），整體評價（平衡，失衡，或者某些因素突出）等等。 葡萄酒口感之葡萄酒的酒體（body）：是表示就在舌頭上重量的感覺，一個很難理解的詞匯，就象檸檬水給舌頭的重量感覺就比較輕，加奶的咖啡就比較重。描述酒體用從輕到重的詞匯。
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- [行業(yè)新聞]餐酒搭配：從味道出發(fā)，探究基本步法2023年09月22日 16:42
- 餐酒搭配看似復(fù)雜，葡萄酒和食物各自都有多樣的風味，難有一個絕對的標準適用全部情形。但是只要理解了食物與葡萄酒之間如何相互影響，你會發(fā)現(xiàn)餐酒搭配萬變不離其宗。今天，我們就以食物中的風味對葡萄酒的友好程度為依據(jù)，從味道出發(fā)，探究餐酒搭配的基本步法。
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- [威龍動態(tài)]亞運火炬手、威龍總經(jīng)理孫硯田傳遞圣火，展現(xiàn)中國紅酒自信2023年09月12日 17:21
- 杭州第19屆亞運會火炬?zhèn)鬟f寧波站，于2023年9月12日上午在北侖梅山舉行，威龍葡萄酒股份有限公司總經(jīng)理孫硯田，接棒傳遞亞運圣火，向世界展現(xiàn)了中國葡萄酒的自信。 亞運火炬?zhèn)鬟f寧波站路線，以“濱海寧波，揚帆世界”為主題，傳遞路線總長12.7公里，本次火炬?zhèn)鬟f由170名火炬手接力傳跑，他們以“薪火”為媒，展示寧波作為文化名城、國際港城、全國文明之城的良好形象。
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- [葡萄酒文化]國際赤霞珠日 | 紅葡萄品種之王2023年09月07日 09:52
- 作為世界上最知名、 種植范圍最廣的葡萄品種， 赤霞珠深受大家的喜愛。 很多人都是從赤霞珠開始入門葡萄酒， 所以，對于葡萄酒愛好者來說 有個日子很特別 ——國際赤霞珠日。 國際赤
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- [葡萄酒存儲]高溫下，葡萄酒也中暑了2016年05月30日 16:29
- 高溫是精品葡萄酒的殺手，當溫度到達28°C時，軟木塞就會被破壞，氧氣會逐步經(jīng)過瓶口的縫隙進入酒瓶當中。假如溫度超越30°C，不到18個小時，葡萄酒的香氣就會被氧化，光澤也會損失，顏色更會成為棕色。假如氣溫高達39°C時，這種危害會在6個小時后發(fā)作!
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標簽：葡萄酒課堂
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