作為葡萄酒發(fā)燒友，信任很多人都有注意到，葡萄酒瓶通常色彩各異，不過多為綠色。這是為何呢？莫非酒瓶的色彩對(duì)葡萄酒也有影響？葡萄酒的色彩里頭究竟躲藏了啥學(xué)問呢？帶著這些疑問和威龍一同往下看吧！

1、葡萄酒瓶的演化

開始貯存葡萄酒的容器其實(shí)并非玻璃瓶，而是細(xì)長的泥罐。雖說這些容器外觀不錯(cuò)，但卻十分沉重，不易攜帶，并且粘土資料對(duì)葡萄酒的風(fēng)味有所影響，所以泥罐很快便被篩選。到了17世紀(jì)初，盛酒的容器逐步演化為羊皮制成的酒囊，而到了17世紀(jì)中后期，才開始選用玻璃瓶。不過因?yàn)椴ＡТ蠖家陨白?、石灰石為質(zhì)料制造而成，其間難免會(huì)帶有一些雜質(zhì)，加上其時(shí)制造技術(shù)有限，無法到達(dá)去除玻璃中的雜質(zhì)化合物的水平，因而其時(shí)的玻璃酒瓶出現(xiàn)的是天然的色彩，也就是綠色，能夠說這是玻璃酒瓶原始的色彩。盡管如今科技的前進(jìn)使得五花八門的酒瓶逐步問世，但一直不敵綠色酒瓶受歡迎。

2、綠色酒瓶對(duì)葡萄酒有啥效果？

氧氣對(duì)葡萄酒來說，可謂是一把雙刃劍。用好了，葡萄酒的質(zhì)量能更上一層樓；而若使用不當(dāng)，葡萄酒的質(zhì)量天然也會(huì)降低。不過所幸的是葡萄酒本身富含必定量的抗氧化劑，這在必定程度上避免了葡萄酒的過度氧化。但在強(qiáng)光的照射下，葡萄酒的抗氧化性很快便會(huì)遭到損壞，葡萄酒也會(huì)迅速氧化蛻變。別的，紫外線還會(huì)加快液體分子的運(yùn)動(dòng)，損壞葡萄酒的穩(wěn)定性。因而，酒瓶的色彩關(guān)于葡萄酒的貯存來說至關(guān)重要，而綠色能夠阻撓光線進(jìn)入酒液，有用避免葡萄酒的過度氧化，選用深色尤其是綠色酒瓶能給葡萄酒的陳年發(fā)明良好的貯存環(huán)境。

并且，選用綠色酒瓶是對(duì)古老文明的一種傳承，也是優(yōu)勝劣汰的天然結(jié)果。別的，因?yàn)榫G色是天然界中多見的色彩，酒瓶的天然美觀通常能給人帶來良好的視覺效果，不少設(shè)計(jì)者還喜愛將廢舊的綠色酒瓶制造成各種精巧的藝術(shù)品招供欣賞。

3、其它色彩的葡萄酒瓶

除了綠色，葡萄酒瓶的色彩還有棕色、藍(lán)色、無色等。通常來自德國萊茵河（Rhine）的葡萄酒會(huì)選用棕色瓶，而一些白葡萄酒、桃紅葡萄酒以及甜型葡萄酒通常裝在通明玻璃瓶里，這給人一種清新明亮的感受，并且透過酒瓶咱們能夠清晰地看到酒液然后初步判斷葡萄酒的質(zhì)量。不過這種酒大多歸于即飲型，不適宜長時(shí)間貯存和陳年。別的還有的酒莊選用藍(lán)色玻璃瓶，但這通常不是一般的葡萄酒，有的也許有著特別的意義，或是為了杰出葡萄酒的某種非主流元素。

威龍葡萄酒友誼提示：夏天到了，有色玻璃瓶雖能在必定程度上阻撓光線進(jìn)入瓶內(nèi)，但這也并不意味著葡萄酒能夠放在太陽底下暴曬。貯存過程中，咱們?nèi)允切枰獙⑵咸丫票芄獗Ａ簦宰畲蟪潭鹊叵鳒p光線對(duì)葡萄酒的影響。