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1923-10
想讓葡萄酒更好喝,你冰了嗎? 為了將香氣和風(fēng)味最大化,葡萄酒都是要冰鎮(zhèn)的,是的,你沒(méi)有看錯(cuò),紅酒也需要冰一下。下面讓我們來(lái)看看不同的葡萄酒到底要“冰”到什么程度。 一、起泡酒:在一定的溫度下,溶解在酒液... 查看詳情
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3016-05
高溫下,葡萄酒也中暑了 高溫是精品葡萄酒的殺手,當(dāng)溫度到達(dá)28°C時(shí),軟木塞就會(huì)被破壞,氧氣會(huì)逐步經(jīng)過(guò)瓶口的縫隙進(jìn)入酒瓶當(dāng)中。假如溫度超越30°C,不到18個(gè)小時(shí),葡萄酒的香氣就會(huì)被氧化,光澤也會(huì)損失,顏色更會(huì)成為棕色。假如氣溫高達(dá)... 查看詳情
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2416-05
【威龍課堂】葡萄酒中有沉淀是變質(zhì)了嗎? 經(jīng)常喝葡萄酒的人會(huì)發(fā)現(xiàn),有時(shí)在喝葡萄酒中能夠看到葡萄酒中有少數(shù)的沉積物,那么這個(gè)沉積物到底是一種不安全的物質(zhì)呢仍是釀制時(shí)的天然產(chǎn)品? 查看詳情
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1216-05
葡萄酒夢(mèng)幻四部曲:想象版VS現(xiàn)實(shí)版 有關(guān)葡萄酒的品鑒和貯存有很多不成文的規(guī)矩,這些規(guī)矩說(shuō)死了顯得教條,說(shuō)活了顯得不尊敬。帶你看看葡萄酒潛規(guī)矩的幻想版與實(shí)際版終究有啥差別。 查看詳情
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0916-05
如何收藏你那些珍藏葡萄酒呢? 紅酒保藏,正在變成一個(gè)日漸搶手的論題,富起來(lái)的中國(guó)人不再把別墅豪宅作為自豪的理由,財(cái)富的體現(xiàn)愈加內(nèi)斂,而保藏紅酒無(wú)疑正是充足和檔次的體現(xiàn),并且紅酒保藏的高回報(bào)率也變成一種極好的出資手法。 查看詳情
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0316-05
威龍教你放置葡萄酒 葡萄酒的擺放有什么考究? 在公元前3000至6000年,一種由新鮮葡萄或葡萄汁發(fā)酵而成的酒精飲料一經(jīng)發(fā)現(xiàn),便以其富麗的色澤、濃郁的香味、醇厚的口感敏捷獲得了我們的喜歡。在《史記·大宛列傳》中,司馬遷記載了張騫出使西域后將葡萄幼苗帶回中... 查看詳情
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1216-04
為什么儲(chǔ)藏紅酒需要木質(zhì)酒盒? 酒盒有很多種材質(zhì)制成的,有實(shí)木質(zhì)的、PVC木質(zhì)的、紙質(zhì)的、皮質(zhì)的和混合材料的,其中木質(zhì)酒盒對(duì)紅酒的儲(chǔ)藏有著不小的好處。 查看詳情
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3116-03
十項(xiàng)葡萄酒運(yùn)輸注意事項(xiàng) 如果不是大量購(gòu)買葡萄酒的話,您可以根據(jù)目的地、運(yùn)輸時(shí)長(zhǎng)等因素選擇不同的運(yùn)輸方式,威龍為你介紹了一些葡萄酒運(yùn)輸中需要注意的事項(xiàng)。 查看詳情
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3116-03
葡萄酒【保質(zhì)期】與【適飲期】 什么叫保質(zhì)期?什么叫適飲期?如果錯(cuò)過(guò)了葡萄酒的適飲期,那么,葡萄酒的口感會(huì)不會(huì)發(fā)生改變?味道還會(huì)有那么豐富嗎? 查看詳情
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